Näin teet irakilaista kanaruokaa – katso videoresepti

Recipe for Simple Iraqi chicken meal
1_chicken 2-3 pieces
2_ salt approx 3 table spoons
3_potatos 250 gr (3)
4_ tomato 250 gr (4)
5_ Onion 1
Boil the chicken pieces for 20 minutes. Add salt to the water.
Brush the chicken with a little bit of the ketchup sauce.
Bake the chicken in oven 10min.
Then add Potatos and continue to bake for 10min,
Then add vegetables, put the rest of the sauce on the chickens and bake everything in oven for 15min.
Ketchup sauce:
5 table spoons of ketchup
Lemon acid or lemon juice (1 bottle)
Katso video täältä.

“Yhtä ikävää kohtaamista vastaan on sata hyvää”

IMG_3055Neljä irakilaismiestä osallistuu kesäkuussa kesäteatterinäytelmään, jossa käsitellään pakolaisten Suomeen tuloa ja paikallisten suhtautumista heihin. Esityksessä turvapaikanhakijat näyttelevät ikään kuin itseään.

Näytelmän harjoituksiin osallistuminen on antanut miehille mahdollisuuden tutustua suomalaisiin, suomalaiseen kulttuuriin ja oppia suomen kieltä nopeasti. Yhdessä tekeminen on myös synnyttänyt tärkeitä kohtaamisia.

–Haluamme ymmärtää ihmisiä ja puhua ihmisten kanssa, Sarhan, 24, sanoo. Lue lisää

Näin päiväni kuluvat: Odottelua, kortin peluuta, odottelua…

PAhmed1ään pudistus ja surullinen naurahdus. Se on Aminin ensireaktio kysymykseen, miten päivät vastaanottokeskuksessa sujuvat. Tekemistä ei ole.

–Kun herään, saatan mennä pelaamaan muiden kanssa korttia. Välillä siivotaan tai urheillaan, sitten syödään, ja taas pelataan korttia.

Lue lisää

Näihin asioihin irakilainen kiinnitti ensimmäisenä huomiota – Katso kuvat

Lue lisää

Afganistanilainen Hossein rehkii päivät pitkät painin parissa – ja menestyy

12734099_446016152269688_5752675113082912072_n (1)Afganistanilainen Hossein Ahmadi, 20, on ollut menestyksekäs ensimmäisten Suomessa vietettyjen kuukausiensa aikana.

Viime lauantaina 20. helmikuuta Ahmadi voitti kultamitalin vapaapainin Finlandia Freestyle Cupissa Helsingissä. Muutama viikko sitten, 6. helmikuuta, hän voitti SM-pronssia Turengissa pidetyissä kilpailuissa. Lue lisää

10 kuvaa Suomesta – Talven hetkiä pakolaisen silmin

  • Kuvia suomalaiselta pakolaisleiriltä

Lue lisää

Lukeminen pitää Abu Ahmedin järjissään

_MG_2361Päivät ovat pitkiä. Abu Ahmed, 42, on viiden kuukauden aikana käynyt vain kaksi kertaa vastaanottokeskuksen ulkopuolella.

Siispä Abu Ahmed, eli Ahmedin isä, lukee paljon. Parhaillaan hän lukee liberaalin irakilaisen yhteiskuntatieteilijän Ali Al-Wardin (1913-1995) teoksia. Yhdysvalloissakin opiskellut Al-Wardi on tunnettu Irakin yhteiskunnan tutkija. Lue lisää

Nuori imaami: Jumala päättää, saanko jäädä tänne

_MG_2351Suomeen Iranista tullut Shakhawan, 34, toimii vapaaehtoisesti imaamina, opettajana, muille samassa tilanteessa – turvapaikanhakijoina – oleville. Hän rukoilee viidesti päivässä ja neuvoo muita hyvään elämään. Ulkoisesti hän on kuin kuka tahansa nuori mies. Lue lisää

Irakilaisravintolalle voisi olla kysyntää – Sana Mohamedin kokkaustaidoista kiirii

20151206_143908Mohamed leipoo sekä suomalaisia että irakilaisia herkkuja tilanteen mukaan. Aika turvapaikkapäätöstä odotellessa kuluu keittiössä.

Suomen lippu -kakku, suklaakakku suklaatäytteellä, omena-kaneli-kakku, baklavaa ja ässäpullia.

Herkkuja maistelemaan päässeet ovat jo esittäneet toiveita Chez Fakhri -ravintolastakin.

Lue lisää